瑞银:未来10年植物蛋白市场规模将达850亿美元

瑞银:未来10年植物蛋白市场规模将达850亿美元
2019年07月19日 08:02 新浪财经
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  新浪美股讯 北京时间19日消息,瑞银集团(UBS)预计,作为农业技术革命的一部分,植物蛋白市场将在未来十年迅速增长。   瑞银全球财富管理公司亚太区高级策略师韦恩-戈登(Wayne Gordon)在一份报告中表示:“20年前人造肉是一种近乎滑稽的怪念头。但考虑到近几年来该行业的快速增长,今天这已经不是什么好笑的事情了。”   瑞银预计,到2030年,全球植物蛋白市场的规模将从现在的46亿美元飙升至850亿美元,而更广泛的农业科技市场的规模预计将扩大5倍以上。   瑞银表示,“复制肉类、鱼类、鸡蛋和奶制品,碳足迹更低,又不需要屠宰动物的实验室种植食品,很可能在未来十年成为商业上可行的选择。” 责任编辑:于健 SF069
瑞银 市场规模 植物蛋白

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